Ойгава-Генмайча

Ойгава Генмайча

295 руб.5 300 руб.

Ойгава Генмайча: производитель Маэдакинзабуро  (前田金三郎),
место сбора – Префектура Сидзуока
Очистить выбор
Артикул: Т-05-1 Категория:

Описание товара

Ойгава Генмайча — место сборки –  Ойгава.
Генмайча (гэммайтя в точной транслитерации) с добавлением матча (маття). По сути, это высококачественная сенча (сэнтя) с добавлением прожаренного риса и настоящего японского матча, что, безусловно, является дополнительной изюминкой этого чая и придаёт вкусу дополнительные нотки.
В составе этого чая добавлено больше риса, что делает его вкус менее горьким, и дает аромат обжаренного риса.
Правильно заваренный генмайча потрясающе густой. Он ароматный настолько, что аромат ощущается в нескольких метрах от чайника.
Настой изумрудный, непрозрачный, из-за добавления матча и большого количества риса, в результате чего во вкусе практически нет горькости, а аромат чая приобретает оттенки жареного риса.
Отдельно следует сказать о правилах заваривания: это не нежный чай, требующий церемоний. Его следует заваривать очень горячей водой – 95-98 г, иначе он не раскроет свои качества. Пить его можно, когда рис начнёт опускаться на дно чайника.
На 8 г заварки – 320 мл. Заваривают 30 секунд.

Свойства

Вес

50 г, 100 г, 1000 г